Posted in Авторское

Тайская пища (личноопыт)

Нижеследующее: конечно, дурь полнейшая, но в качестве эксперимента и его результатов вполне сгодится для описания и осмысления, если что.

Как известно, на Востоке кушают (предпочитают кушать) рис вместо хлеба. Всё же остальное в общем и целом примерно одинаково, за исключением некоторых пряностей, многие из которых имеют приятный, но совершенно незнакомый вкус («вкус, знакомый с детства» там и не ночевал). Есть также уклон в варку и жарку, а не тушение различных мяс, причём и варка, и жарка – непродолжительны по времени. Поэтому большинство тайских, в данном случае, пищ готовится с пылу, с жару, как говорится, буквально за пару минут.

Продолжить чтение “Тайская пища (личноопыт)”